HotmixPRO Crio

HotmixPRO asortiman kuharskih alata za sladoled u završen je Crio modelom.

Njegova inovativna ploča za zamrzavanje može spustiti temperaturu od +6 °C do -25 °C (i naravno, i ovog puta, stupanj po stupanj). Koristi se jednostavnom i kreativnom metodom koja će vam omogućiti senzacionalne pripravke kojima će te zadiviti goste. Podignite razinu okusa i mirisa svih sastojaka u zamrznutim pripravcima na stolu kao npr sa sladoledom u listićima ponovno otkrivajući užitak najstarije metode serviranja sladoleda. Također možete razne umake, piree ili kreme pretvoriti u čvrste ili polučvrste zamrznute kreacije zahvaljujući brzom i kontroliranom zamrzavanju ili čak izraditi kreaciju sa dvije različite konzistencije - mekano iznutra, hrskavo izvana - za zadivljujuće iskustvo!

• Kontrola temperature: od +6 do -25°C
• Snaga kompresora: 250 W
• Dimenzije: 540 * 556 * 322 mm
• Težina: 26 kg